水蘇糖
| 【產品名稱】 |
水蘇糖
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| 【含 量】 |
95%
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| 【性 狀】 |
保濕性和吸濕性均小于蔗糖但高于高果糖漿，滲透壓接近于蔗糖。在80℃以上，水蘇糖具有著色性，可以加入焙烤食品中，令食品呈現出誘人的焦黃色。
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| 【提取來源】 |
水蘇糖自然來源：水蘇糖是自然界原本就存在的一種物質，在我們經常食用的蔬菜、治療疾病的中藥材中都含有。蟲草參中含量最高，食用歷史也最悠久。
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產品名稱：水蘇糖
中文別名：β-D-呋喃果糖基-O-α-D-吡喃半乳糖基-(1→6)-O-α-D-吡喃半乳糖基-(1→6)-α-D-吡喃葡萄糖苷羽扇豆糖
英文名: Stachyose
CAS 號: 54261-98-2
分子式：C24H42O21•xH2O
分子量： 666.58
純度： HPLC≥98%
來源：發酵
貯存條件： 2-8℃冷藏、干燥、密封、避光
貨期： 現貨，量大可以定制
包裝規格： 可以按照客戶要求進行包裝
