植物黃酮

黃酮廣泛存在自然界的某些植物和漿果中,總數大約有4千多種,其分子結構不盡相同,如蕓香苷、橘皮苷、櫟素、綠茶多酚、花色糖苷、花色苷酸等都屬黃酮。不同分子結構的黃酮可作用于身體不同的器官,如銀杏山楂--心血管系統,藍梅--眼睛,酸果--尿路系統,葡萄--淋巴、肝臟,接骨木果--免疫系統,平時我們可以通過多食葡萄、洋蔥、花椰萊、喝紅酒、多飲綠茶等方式來獲得黃酮, 作為身體的一種補充。二十年前,科學家發現具有活化石之稱的銀杏樹中含有相對較多的黃酮,主要從銀杏葉中提取黃酮。

植物黃酮類
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